รูปภาพของ RISCHGITZ / GETTYทำให้เกิดการปฏิวัติในสังคมลอนดอน “วัฒนธรรมอังกฤษมีลำดับชั้นและมีโครงสร้างอย่างเข้มข้น ความคิดที่ว่าคุณสามารถไปนั่งข้างๆ คนที่มีความเท่าเทียมนั้นเป็นสิ่งที่รุนแรง” มาร์คแมน เอลลิส ผู้เขียนThe Coffee House: A Cultural Historyกล่าว ลักษณะเด่นของร้านกาแฟในอังกฤษคือโต๊ะส่วนกลางซึ่งปูด้วยหนังสือพิมพ์และแผ่นพับ ซึ่งแขกจะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหาร พูดคุย หรือแม้แต่เขียนข่าว “ร้านกาแฟเป็นกลไกของอุตสาหกรรมข่าวในลอนดอนใน
ศตวรรษที่ 18” เอลลิสอธิบาย
ชาร์ลส์ที่ 1 บิดาของกษัตริย์ชาร์ลส์ที่ 2ถูกตัดหัวในช่วงสงครามกลางเมืองอังกฤษดังนั้นเขาจึงเข้าใจได้ว่าหวาดระแวงเรื่องที่อาสาสมัครมารวมตัวกันเพื่อพูดคุยเรื่องการเมือง ในวันที่ 12 มิถุนายน ค.ศ. 1672 พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2 ออกคำประกาศให้ “ยับยั้งการแพร่กระจายของข่าวเท็จและการพูดเพ้อเจ้อในเรื่องของรัฐและรัฐบาล” ซึ่งส่วนหนึ่งอ่านว่า “มนุษย์ถือว่าตนเองมีเสรีภาพ ไม่เพียงแต่ในกาแฟ- ในบ้านแต่ในสถานที่และที่ประชุมอื่นทั้งที่สาธารณะและที่ส่วนตัว เพื่อติเตียน หมิ่นประมาทการดำเนินการของรัฐด้วยการพูดให้ร้ายในสิ่งที่พวกเขาไม่เข้าใจ”
เพื่อต่อสู้กับ “ความชั่วร้าย” นี้ เซอร์โจเซฟ วิลเลียมสัน รัฐมนตรีกระทรวงการต่างประเทศได้ฝังเครือข่ายสายลับไว้ในร้านกาแฟในลอนดอน และในเดือนธันวาคม ปี 1675 พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2 ก็สั่งปิดร้านกาแฟทุกแห่งในลอนดอน การห้ามกินเวลาเพียง 11 วัน ผู้คนพูดว่า: กาแฟอยู่ที่นี่แล้ว
ร้านกาแฟกลายเป็นที่รู้จักในฐานะ ‘มหาวิทยาลัย Penny’
ความล้มเหลวของการห้ามเป็น ผลประโยชน์ของประวัติศาสตร์: ประเภทของการสนทนาแบบเปิดที่ Charles II กลัวนำไปสู่การระเบิดของแนวคิดใหม่ ๆ ในช่วงการตรัสรู้ ในอ็อกซ์ฟอร์ด ชาวบ้านเริ่มเรียกร้านกาแฟว่า “มหาวิทยาลัยเพนนี” เพราะค่ากาแฟหนึ่งถ้วย คุณสามารถเข้าถึงการอภิปรายทางปัญญาและการโต้วาทีอย่างมีวิจารณญาณ ในเวลาที่เบียร์มักจะเป็นทางเลือกในการดื่มที่ปลอดภัยกว่าน้ำเปล่า นี่ไม่ใช่เรื่องเล็ก
Wills Coffee House, 1700s
ภาพพิมพ์ COLLECTOR / GETTY
โฆษณาของ WILL’S COFFEE HOUSE ประมาณปี 1700
ในบันทึกประจำวันของเขา Samuel Pepys ได้บันทึกบทสนทนาที่น่าตื่นเต้นที่เขาได้ยินที่ร้านกาแฟที่เขาแวะเวียนไปบ่อยๆ ร้านกาแฟส่วนใหญ่รองรับลูกค้าเฉพาะราย Grecian Coffee House ใกล้กับ Fleet Street เป็นสถานที่นัดพบของ Whigs รวมถึงสมาชิกของ Royal Society เช่นIsaac Newtonซึ่งครั้งหนึ่งเคยชำแหละปลาโลมาบนโต๊ะตัวใดตัวหนึ่ง ในขณะเดียวกัน กวี John Dryden, Alexander Pope และนักเขียน Jonathan Swift ขึ้นศาลที่Will’s Coffee House
ที่ Jonathan’s Coffee House ใน Exchange Alley นายหน้าค้าหุ้นต่างมารวมตัวกันเพื่อซื้อขายหุ้นหลังจากปิดทำการอย่างเป็นทางการ… ซึ่งให้กำเนิดตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน Lloyd’s Coffee House เป็นจุดเชื่อมระหว่างกะลาสีเรือและพ่อค้า ผู้ซึ่งฝันถึงตลาดประกันภัยของ Lloyd’s of London ภายในกำแพง อิทธิพลของกาแฟเริ่มแพร่กระจายเมื่อนักเดินทางเดินทางกลับประเทศของตน ติดคาเฟอีนและอยากสนทนา
Credit : สล็อตแตกหนัก
